Ce projet est né d'une triple volonté. Vivre et accueillir des voyageurs en pleine campagne, d'abord, au cœur d'un territoire de caractère, calme mais à haut potentiel culturel et touristique. Permettre à ces voyageurs de bénéficier d'un haut niveau de confort et de nombreux espaces de détente au sein même de la maison, ensuite. Et, enfin, pouvoir leur présenter la richesse du soleil et de la gastronomie occitane.